沖縄銘菓 ちんすこう
2010年 10月 19日
みなさん一度はなにかで沖縄の名産?お菓子、“ちんすこう”って
食べたことあると思うんですけど。
あのサクッほろ〜甘〜☆(*^-^*)ていう。
"ちんすこう"の"ちん"は「珍」、"すこう"は「お菓子」
という意味で、 「大変珍しい貴重なお菓子」という意味の宮廷菓子で、
一般人は口にすることのできない高価なお菓子だったそうですよ。
好き嫌い分かれるところだとは思いますが、わたしはあの不思議な味が好きで(^_^;)
でもいつもスーパーにはないんですよね、たまに沖縄フェア的なものや、
バイヤーの気まぐれか?さりげなく置いてあるときあるけど。
で。
ふと思い立って昨日作っちゃいました。
プレーンのちんすこう(正確にはもどきだけど)
超ミニだけど星になってます(^_-)-☆
ほんとにほんとにちょびーーーーっと甘い味が欲しい時あるじゃないですか。
そんな時にちょうどいい(^^)
仕事中にこっそり口に放り込んでも、ばれない小ささ(^。^)
ポケットに入れたら粉々になる小ささ(・_・)
なのでそれはやめてください。
お会計時のサービスクッキーでお配りしているので当たった方はご試食くださ〜い!
◎では最後に今日のケーキをご紹介◎
◆きなことマロンのロールケーキ
秋のケーキ第二弾☆今度は栗のケーキです!
岡山の栗を炊いて作った手作りのマロンクリームがカスタード&
生クリームのクリームと一緒に、きなこのスポンジに包まれて
ほっこりやさしい甘さのケーキになりました☆
ぜひ今だけの季節のケーキ、食べにいらしてくださいね☆
食べたことあると思うんですけど。
あのサクッほろ〜甘〜☆(*^-^*)ていう。
"ちんすこう"の"ちん"は「珍」、"すこう"は「お菓子」
という意味で、 「大変珍しい貴重なお菓子」という意味の宮廷菓子で、
一般人は口にすることのできない高価なお菓子だったそうですよ。
好き嫌い分かれるところだとは思いますが、わたしはあの不思議な味が好きで(^_^;)
でもいつもスーパーにはないんですよね、たまに沖縄フェア的なものや、
バイヤーの気まぐれか?さりげなく置いてあるときあるけど。
で。
ふと思い立って昨日作っちゃいました。
プレーンのちんすこう(正確にはもどきだけど)
超ミニだけど星になってます(^_-)-☆
ほんとにほんとにちょびーーーーっと甘い味が欲しい時あるじゃないですか。
そんな時にちょうどいい(^^)
仕事中にこっそり口に放り込んでも、ばれない小ささ(^。^)
ポケットに入れたら粉々になる小ささ(・_・)
なのでそれはやめてください。
お会計時のサービスクッキーでお配りしているので当たった方はご試食くださ〜い!
◎では最後に今日のケーキをご紹介◎
◆きなことマロンのロールケーキ
秋のケーキ第二弾☆今度は栗のケーキです!
岡山の栗を炊いて作った手作りのマロンクリームがカスタード&
生クリームのクリームと一緒に、きなこのスポンジに包まれて
ほっこりやさしい甘さのケーキになりました☆
ぜひ今だけの季節のケーキ、食べにいらしてくださいね☆
by cafe-tochka
| 2010-10-19 13:04
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