岡山のゆるおもろカフェトーチカです。大元駅から歩いてすぐの秘密のふきだまりでゆったり、まったりしてください。昼12時から夜0時まで(日曜は夜8時)営業しています。


by cafe-tochka

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雨だにゃー

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今日は雨だから外で遊べないにゃん。

おっとすみません、
昨日焼いたクッキーを見てたらつい並べたくなって。

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遊んでしまいました。



今日は10月31日、全然馴染みのないハロウィンです。

アメリカなどでは子ども達が
「トリック・オア・トリート!(お菓子をくれなきゃ、いたずらするぞ)」
と言って家々を訪ね、お菓子をもらうという楽しみ方が一般的ですが

数年前に日本人留学生が、行く予定の家の隣の家に間違えて行ってしまい(!)
不審者と間違われて射殺されてしまうという事件がありましたよね。

そんなのもあって、今は学校から“トリック・オア・トリート証明書”なるものを
もらって、それを持ってお宅訪問するようになど決められてたりするらしいです。

なんか、

「お菓子をもらいにきましたので…えー、では…トリック・オア・トリート!」

って。何かーーー(-.-;)


トーチカでは、ハロウィンにちなんで
カボチャのお菓子をご用意してお待ちしています☆

◎今日のケーキ◎
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◆栗かぼちゃのシフォンケーキ
 大人気の為リピートで登場!今だけの旬のおいしさ☆
 栗とかぼちゃじゃありませんよ“栗カボチャ”という普通のかぼちゃより
 甘みの強いかぼちゃを使ったシフォンケーキです。
 おどろくほどのしっとりシュワシュワ☆お口の中で溶けていきます。

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◆生チョコ風 ホワイトチョコのチーズケーキ
 生チョコのように濃厚でやわらかい口溶けのチーズケーキが焼き上がりました。
 ホワイトチョコ独特の風味がチーズと相性抜群☆
 上に乗ったオレンジはさっぱりとお口直しにどうぞ。


今日、日曜日は夜8時までの営業となっております。
外は雨ですが、トーチカに「トリック・オア・トリート!」しにどうぞ(^-^)
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by cafe-tochka | 2010-10-31 13:35 | what's new

ありがとうございました

昨日突然のテレビのお知らせ、すみませんでした。
お仕事されてる方は普通に見るのが難しい時間ですよね・・・。

でもおかげで色んな人に見ていただけたようで、ありがとうございました。
またお店で娘のパトロールに出くわした方は仲良くしてやってください☆



こないだ作ったちんすこう第二回目でトーチカちんすこう作りました☆
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T・O・C・H・K・A・・・れ!?
焼いて袋詰めするときに気付いた、“H”がない!!??
なのでトークカクッキーになってます。。。(・_・)(._.)


今日からトーチカはストーブをだしました。
やかんの乗ったストーブを見ると冬が来たんだなぁと感じます(*_*)
こたつも冬バージョンに徐々にシフトチェンジ。

皆さんこたつに、ストーブに、あたりにどうぞ☆

◎今日のケーキ◎
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◆マロンロールケーキ
 卵と牛乳のプレーンなスポンジでホイップクリームと、今が旬の甘く煮た栗の粒を
 巻き込んだロールケーキができました。やさしい甘さとふわふわの食感がほっこり☆

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◆栗かぼちゃのシフォンケーキ
 秋のケーキ第四弾☆今度はかぼちゃ!
 普通のかぼちゃより甘みの強い栗かぼちゃを使ったシフォンケーキです。
 おどろくほどのしっとりシュワシュワ☆お口の中で溶けていきます。
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by cafe-tochka | 2010-10-28 14:15 | what's new

今日 夕方6:10 NHK

突然ですが、今日の夕方6:10~放送の
「ニュースコア6」という岡山の地元ニュース番組の一コーナーで
私たち?オーナーとその娘が紹介されることになりました!


縁があってこのニュースコア6の中の子育てについて考えるコーナーで
“パパとお留守番”という企画があってそれに出ることになって。

色んなお父さんがお子さんと留守番?やお父さんとお出かけしたりするんですが、
うちは自営業なので、娘も私たちの動きに合わせて、いつとは無しに
そのへんに一緒にいる感じなので、特別何もせず普段の様子を取材していただきました。

お客様の中にはすでに娘が店で挨拶しまわっているのに
出くわした方もいらっしゃる!?かと・・・。


どんな風に紹介されるのか私たちもまだお楽しみですが、
岡山での(トーチカでの)様子と、小鎌での様子とがミックスされているようです。

店の中の煩雑なところや、しっちゃかめっちゃかな絵面が少々恥ずかしいですが
どんな風に映るのか、自分たちからはわからないだけにちょっと楽しみです。

もし興味がありましたら見てくださ〜い。

おもしろいなと思ってもらえたら幸いです☆
もしお店で娘を目撃したら仲良くしてやってください!

夕方6:10~ NHK「ニュースコア6」
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by cafe-tochka | 2010-10-27 15:31 | shop info

一気に冬

おはようございます(*_*)

今日は寒いですね〜…
何だか10月でもTシャツ率の高かったこの岡山も
いよいよ一気に季節が前進したようです。

今日は冷たい北風、木枯らしっていうやつですね、
が吹いて、初冬を思わせる寒さになるそうで、特に夜は一気に冷え込むので、
コートやマフラーなどの寒さ対策が必須!と天気予報で言っていました。

木枯らしって、風速8m/毎秒以上の強い風だそうです。

木枯らし、というとキョンキョンの
♪せーつーなーいー片思い〜♪と口ずさんでしまうのは私だけでしょうか?
(「木枯らしに抱かれて」小泉今日子)
寒い風に吹かれると何故か物思いにふけりたくなりますよね。


さて、そんなどうでもいいことはこれくらいにして…

◎今日のケーキ◎
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◆ストロベリーチーズケーキ
 いちごをふんだんに混ぜ込んだ、さっぱり爽やかな甘みが口中にひろがる
 いちごのNYチーズケーキです。土台がオレオクッキーなのがポイント!

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◆洋なしのカスタードタルト
 自家製の洋なしのコンポートに、カスタードクリームを重ねた、
 秋フルーツのタルト。
 みずみずしくて自然な甘さの洋なしとまったりしたカスタードが
 口の中で合わさると…んーー、おいしい☆


寒い日はトーチカでこたつにでも入って、まったりどうぞ☆
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by cafe-tochka | 2010-10-26 12:21 | what's new

トーチカ石油

不景気、不景気と言うのがもう「今日はいい天気だね」と同じくらいの
挨拶になっちゃてる今日この頃ですが。

「景気?いいねーガンッガンッ右肩上がりだね!」
とか言ってみたい〜d(^-^)。

景気が何よ、私買い物大好きだもん。
そうね、そういう女子が日本を救ってくれるかも?

そういえば夏にこんなニュースに驚いたりしたっけ。
↓↓↓
仙台のとある信用金庫が現場の士気を高めようと、「営業店を熱く燃やす燃料代」として、
全30店舗に職員1人当たり2000円を一括支給した。
「飲ニケーション代」として来年3月まで毎月支給する。


(○_○)


オドロキ。。。。
この効果がどう出たのか後日談を知りたい方はググってみてください。

そしてスタッフに教えてください。クッキーを差し上げます!☆
(それだけ!?とか言わないで・・・)



ガソリン代は出せないけど、トーチカでまったりしたり、おいしい思いして
ガソリン満タンになってもらえたらいいな・・・
そう思います(^-^)


◎さて今日のケーキは・・・◎
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◆さつまいもとシナモンのシフォンケーキ
 秋のケーキ第三弾☆今が旬のさつまいも!さつまいもが混ぜ込んである生地に、
 ゴロゴロのかたまりも混ぜちゃってる食感も楽しめるシフォンケーキです☆
 優しい甘さが素材の味を引き立てます!

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◆ラムチョコチーズケーキ
 肌寒い季節に嬉しいラムとチョコがチーズケーキに入っちゃいました☆
 しっかり濃厚で食べ応えのあるベイクドチーズケーキですが
 ほどよい量なので最後までおいしくいただけます!


ガソリン満タンにしにトーチカへどうぞ〜(^_-)-☆
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by cafe-tochka | 2010-10-22 13:12 | what's new

復活!!


私アイ子、
ちょっと事情がありまして
おやすみをいただいてました(>_<)!

長い間迷惑かけました(;_;)

今日から復帰です!!


その間ま〜さんが
ブログの更新をしてくれました!(>_<)

ま〜さん
ありがとうございました(;_;)*


しかも美味しそうな
ケーキばっか作ってくれたよー(^_^)

秋スイーツや今流行りの野菜スイーツっ\(☆o☆)/



スゴい美味しそうでした(´・ω・`)*


私も休ませていただいた分
ケーキがんばだ〜!




もちろん色んなことにも
気合いだ〜〜!!
(`・ω・´)g¨ムキッ





そしてこの場を借りて
みなさんにお知らせが、、(;_;)

私は今週いっぱいで
トーチカを辞めることになりました(>_<)

かなり急ですけど
トーチカが嫌いになって
辞めるんじゃないですよ!
ボスもまーさんも
面白くて優しい常連さんも
新しいお客様も
みーんな大好きで、
トーチカは私の第2の家で
家族でした!!


短い間でしたけど
人脈もかなり広がって
自分の中の何かが変わったような気がします。



だからこの一週間自分なりに
楽しんで仕事をします(^_^)!


それでは
また更新しまーすっ(^o^)/
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by cafe-tochka | 2010-10-19 17:21 | what's new

沖縄銘菓 ちんすこう

みなさん一度はなにかで沖縄の名産?お菓子、“ちんすこう”って
食べたことあると思うんですけど。
あのサクッほろ〜甘〜☆(*^-^*)ていう。

"ちんすこう"の"ちん"は「珍」、"すこう"は「お菓子」
という意味で、 「大変珍しい貴重なお菓子」という意味の宮廷菓子で、
一般人は口にすることのできない高価なお菓子だったそうですよ。

好き嫌い分かれるところだとは思いますが、わたしはあの不思議な味が好きで(^_^;)
でもいつもスーパーにはないんですよね、たまに沖縄フェア的なものや、
バイヤーの気まぐれか?さりげなく置いてあるときあるけど。

で。

ふと思い立って昨日作っちゃいました。

プレーンのちんすこう(正確にはもどきだけど)
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超ミニだけど星になってます(^_-)-☆
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ほんとにほんとにちょびーーーーっと甘い味が欲しい時あるじゃないですか。
そんな時にちょうどいい(^^)
仕事中にこっそり口に放り込んでも、ばれない小ささ(^。^)
ポケットに入れたら粉々になる小ささ(・_・)
なのでそれはやめてください。


お会計時のサービスクッキーでお配りしているので当たった方はご試食くださ〜い!

◎では最後に今日のケーキをご紹介◎

◆きなことマロンのロールケーキ
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 秋のケーキ第二弾☆今度は栗のケーキです!
 岡山の栗を炊いて作った手作りのマロンクリームがカスタード&
 生クリームのクリームと一緒に、きなこのスポンジに包まれて
 ほっこりやさしい甘さのケーキになりました☆


ぜひ今だけの季節のケーキ、食べにいらしてくださいね☆
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by cafe-tochka | 2010-10-19 13:04 | what's new

今日は何の日?

今日、10月17日は『貯蓄の日』出そうです。(◎-◎)

どうでもいいこじつけで付けられたモノだとは思いますが(^_^;

この時期、伊勢神宮では神嘗祭(かんなめさい)と言って、
その年の稲の収穫を感謝する式典がとりおこなわれるそうで。
昔は神嘗祭が来るまでは、その年の新米は誰も口にしない風習だったそうです。

今は多くの人にとって給料がいわば収穫。
収穫したお金は大切に使おう〜というとこから来ているそうで…。


で、貯蓄ではないけど“財布にエコ”なことしましょう〜!

という流れで…(^-^;)


みなさーん、トーチカではフリーマーケットしています、しかも偶然にもこの『貯蓄の日』に!!
これはいくしかないでしょ!

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やってますよ〜自由に見ホーダイ☆
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フラッと見てお得な買い物、掘り出し物発見、できたらラッキーサンデー☆
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何も買わなくてもちょっとおもしろい☆


お茶、お食事をたのんで待っている間に…またお茶したあとにでも…◎(^^)
ぜひいらしてくださいね!
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by cafe-tochka | 2010-10-17 12:45 | event

フリマ初日です

涼しくなったね、朝晩寒くなったねと言い合っているけど、
イマイチ昼間の暑さにどうも調子が狂う今日この頃。
涼しくなって飲まれる方が減ってきたしそジュースが、またもやよく出てます。

今日もいいお天気ですね(^-^)


昨日、約一名フライングでフリマをした人がいましたが(笑)

今日、明日とトーチカでは新しくできた大部屋の方でフリマをしていまーす(^。^)

お客様達があれこれ好きなときに持ち寄ってあつまるので、完全フリースタイル☆

物色したい人も、出店したい人もお気軽に来てください!
出店料はいりません、ただしワンドリンクたのんでね(^_-)

通常のカフェ営業なので、もちろん普通にお茶もお食事もできますよ!


◎最後に今日のケーキをご紹介◎

◆生キャラメルチーズケーキ
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自家製の生キャラメルを底に隠し入れたチーズケーキです。
普通のチーズケーキより少し濃厚☆
底のビスケットはサックサクで、思わずにんまりしちゃうチーズケーキです。

全部ケーキは単品だと400円ですが

◎OPEN〜18:00まで◎「ケーキセット」ドリンクとケーキご注文で、ドリンク代が-200円に!

○12:00〜15:00の昼ごはん時には○
 フードをオーダーのお客様はハーフサイズケーキが+100円!
 しかもミニサラダは無料サービス、ハーフドリンクが+100円!

●18:00〜22:00の夜ごはん時には●
 フードをオーダーのお客様はケーキが+200円で!
 しかもお好きなドリンクが-200円に!


つまりほとんどの時間が、お得☆(^x^)

ぜひ食べにいらしてくださいね!
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by cafe-tochka | 2010-10-16 14:25 | what's new

秋晴れ

今日は気持ちの良いお天気ですね☆

今日も明日も気持ちの良い秋晴れで絶好のお出かけ日和だそうです。
布団や洗濯物の外干しもバッチリ〜なほど洗濯指数も高め↑↑↑
爽やかな秋を満喫できる期間って短いからしっかり楽しみたいですね〜。

☆今日のケーキをご紹介☆
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◆抹茶とホワイトチョコのムースケーキ
 抹茶のスポンジ+ホワイトチョコレートのムース+抹茶のムースが3層になった、
 ふわふわのムースケーキです。
 ほろ苦い抹茶と、まったりしたホワイトチョコの甘さが絶妙です☆


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◆ほうれん草のポパイシフォンケーキ
 摘み立ての新鮮なほうれん草!を使ったシフォンが焼き上がりました。
 ベータカロチンやビタミンCなど、お肌や風邪の予防にもいい栄養がたっぷり!
 ほうれん草の味は残らず、プレーンなお味なのでぜひ一度お試しください☆
 お子様にもGOODです!


の2種類です。なんか緑みどりしてる・・・。
全部ケーキは単品だと400円ですが

◎OPEN〜18:00まで◎「ケーキセット」ドリンクとケーキご注文で、ドリンク代が-200円に!

○12:00〜15:00の昼ごはん時には○
 フードをオーダーのお客様はハーフサイズケーキが+100円!
 しかもミニサラダは無料サービス、ハーフドリンクが+100円!

●18:00〜22:00の夜ごはん時には●
 フードをオーダーのお客様はケーキが+200円で!
 しかもお好きなドリンクが-200円に!



つまりほとんどの時間が、お得☆(^x^)

ぜひ食べにいらしてくださいね!
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by cafe-tochka | 2010-10-15 12:34 | what's new